Receita de Panqueca saudável para crianças


A panqueca que faz sucesso com as crianças aqui em casa e a Elena adora comer de manhã, também pode ser um lanche. Uma refeição fácil e que toda criança gosta! Pode adicionar mel na hora de servir e frutas. Saudável e rápida de preparar!

E não só as crianças podem comer, também adoro a receita.

Ingredientes

2 xícaras (chávenas) ou 170g de flocos de aveia

1 ovo

1 banana madura

1 xícara (chávena) ou 250ml de bebida vegetal, uso leite de amêndoas

1 colher de chá de fermento

Modo de preparo

Coloco todos os ingredientes no liquidificador ou varinha mágica e bato bem até a mistura ficar cremosa. Depois pré aquecer uma frigideira anti-aderente, costumo usar uma própria para panquecas, tem os círculos que já ficam do tamanho ideal para servir, se for necessário unto com um pouco de óleo de coco, quase nada, só para não grudar. Depois deixo 1 a 2 minutos de cada lado.

 

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