Panquecas de aveia e banana


Um café da manhã saudável para um dia de treino! Meu personal trainer passou a receita e realmente ficaram deliciosas estas panquecas.

 

Ingredientes:

3 claras

2 colheres de aveia em pó

1 banana

 

Modo de preparo:

Coloquem tudo na Bimby, varinha mágica ou no liquidificador e triturem completamente a aveia, na bimby eu primeiro coloco a aveia e bato até virar pó e só depois coloco os outros ingredientes e misturo.

Untem ligeiramente uma frigideira, pode ser com óleo de coco. Quando estiver quente, coloquem umas colheres da massa, podem fazer dois círculos maiores, ou vários menores. Tento deixar elas redondas mas se não conseguir de primeira não tem problema, elas ficam saborosas do mesmo jeito! Quando ficar dourada de um lado é hora de virar, vire com cuidado. Sirvam com mel, mirtilos, banana e/ou canela.