Dica de restaurante em Maceió: Restaurante Sur Arte Gastrônomica


Os chefs Serginho Jucá e Felipe Lacet ficaram conhecidos em Maceió antes mesmo de inaugurar o restaurante, em fevereiro de 2013 quando faziam menus para eventos. O Serginho é neto de Yêda, uma das irmãs Rocha, autoras do livro Delícias da Cozinha Alagoana, fez estágios em Barcelona e no paulistano D.O.M., do chef Alex Atala. Lacet também estudou gastronomia na Espanha e, de volta ao Brasil, coordenou o setor de alimentos e bebidas do Hotel Ponta Verde.

O restaurante SuR Arte Gastronômica oferece uma culinária contemporânea, cheia de técnica, arte, beleza e sabor. O cardápio muda a cada dois meses, com receitas inusitadas que fazem uma releitura da culinária alagoana.

Minha sobremesa favorita é o Romeu e Julieta: Bolo de rolo com sorvete de goiaba e calda de goiabada cascão cobertos com queijo do reino ralado, iogurte grego e catupiry quente.

Um dos melhores restaurantes de Maceió, uma experiência a não perder!

O SuR está na lista dos 50 melhores restaurantes do país, publicada no Guia Quatro Rodas Brasil 2015, da Editora Abril.

SUR ARTE GASTRÔNOMICA

Website: http://www.surartegastronomica.com.br

Endereço: Rua Professora Maria Esther da Costa Barros, 306/320 – Bairro Stella Maris – Maceió, Alagoas

Horário: Almoço de quarta a sexta e domingo de 12h às 15h; jantar de quarta a sábado de 20h à 00h

Contato: + 55 82 9808-9090